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미생물 / 발효

항균성 물질을 생산하는 Lactobacillus amylovorus IMC-1 의 배양학적 특성

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목종수, 송기철, 김영목, 장동석

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제2호 2002.04 pp.249-254
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저자정보

  • 목종수 Jong Soo Mok
  • 송기철 Ki Cheol Song
  • 김영목 Young Mog Kim
  • 장동석 Dong Suck Chang

참고문헌

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