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화학 / 분석

재래종 배의 휘발성 향기성분

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최진호, 김경수, 박은령

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제2호 2002.04 pp.180-185
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저자정보

  • 최진호 Jin Ho Choi
  • 김경수 Kyong Su Kim
  • 박은령 Eun Ryong Park

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