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간장으로 염지한 꽃게장의 화학적 성분

원문정보

이범수, 이진철, 정동식, 양호철, 은종방

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제6호 2001.12 pp.714-719
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저자정보

  • 이범수 Lee Beom Su
  • 이진철 Lee Jin Cheol
  • 정동식 Jeong Dong Sig
  • 양호철 Yang Ho Cheol
  • 은종방 Eun Jong Bang

참고문헌

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