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화학/분석

홍화 Carthamin의 식품색소로서의 안정성

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윤주미, 한태룡, 윤혜현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제6호 2001.12 pp.664-668
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저자정보

  • 윤주미 Yun Ju Mi
  • 한태룡 Han Tae Lyong
  • 윤혜현 Yun Hye Hyeon

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