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화학/분석

식물추출 혼합제재인 phyto-extract mixture의 니트로세이션 억제능과 항산화능 분석

원문정보

김지훈, 신미정, 조희재, 이상원, 정종문

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제6호 2001.12 pp.656-663
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저자정보

  • 김지훈 Kim Ji Hun
  • 신미정 Sin Mi Jeong
  • 조희재 Jo Hui Jae
  • 이상원 Lee Sang Won
  • 정종문 Jeong Jong Mun

참고문헌

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