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감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반특성 특성

원문정보

송태호, 김동호, 박병준, 신명곤, 변명우

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제3호 2001.06 pp.338-344
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저자정보

  • 송태호 Tae Ho Song
  • 김동호 Dong Ho Kim
  • 박병준 Byoung Jun Park
  • 신명곤 Myung Gon Shin
  • 변명우 Myung Woo Byun

참고문헌

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