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꽃양배추 색소의 추출특성

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이장욱, 이향희, 임종환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제1호 2001.02 pp.149-152
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저자정보

  • 이장욱 Jang Wook Lee
  • 이향희 Hyang Hee Lee
  • 임종환 Jong Whan Rhim

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