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화학 / 분석

식품 중 타르색소의 동시분석 및 계통분석을 위한 HPLC 분석조건 및 정제과정 확립

원문정보

박성관, 홍연, 정용현, 이창희, 윤혜정, 김소희, 이종옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제1호 2001.02 pp.33-39
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저자정보

  • 박성관 Sung Kwan Park
  • 홍연 Yeun Hong
  • 정용현 Yong Hyun Jung
  • 이창희 Chang Hee Lee
  • 윤혜정 Hae Jung Yoon
  • 김소희 So Hee Kim
  • 이종옥 Jong Ok Lee

참고문헌

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