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미생물 / 발효

PepN 과 16S rRNA Gene Sequence 및 PCR 방법을 이용한 김치 젖산균의 동정

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이명기, 박완수, 이병훈

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제6호 2000.12 pp.1331-1335
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  • 이명기 Myung Ki Lee
  • 박완수 Wan Soo Park
  • 이병훈 Byong H . Lee

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