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오미자즙과 매실즙을 이용한 두부제조 및 저장

원문정보

정기태, 주인옥, 최정식, 홍재식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제5호 2000.10 pp.1087-1092
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저자정보

  • 정기태 Gi Tai Jung
  • 주인옥 In Ok Ju
  • 최정식 Joung Sik Choi
  • 홍재식 Jae Sik Hong

참고문헌

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