earticle

논문검색

공학 / 가공 / 관능검사

현미찹쌀가루와 향현미찹쌀가루를 첨가한 우리밀국수의 제조 및 품질특성

원문정보

기해진, 이수태, 박양균

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제4호 2000.08 pp.799-805
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 기해진 Hae Jin Kee
  • 이수태 Su Tae Lee
  • 박양균 Yang Kyun Park

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.