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화학 / 분석

키토올리고당의 측정법으로 비색법과 HPLC 법의 비교

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강길진, 조정일

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제4호 2000.08 pp.788-791
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  • 강길진 Kil Jin Kang
  • 조정일 Jung Il Cho

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