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화학 / 분석

시판 고구마전분의 이화학적 특성

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백만희, 차동수, 박현진, 임승택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제4호 2000.08 pp.755-762
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저자정보

  • 백만희 Man Hee Baek
  • 차동수 Dong Su Cha
  • 박현진 Hyun Jin Park
  • 임승택 Seung Taik Lim

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