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화학 / 분석

배유돌연변이체 쌀전분의 이화학적 특성 비교

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강미영, 한지연, 남석현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제2호 2000.04 pp.258-264
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저자정보

  • 강미영 Mi Young Kang
  • 한지연 Ji Yeun Han
  • 남석현 Seok Hyun Nam

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