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화학 / 분석

한국산 소맥과 수입 소맥의 무기질 특성과 Phytate 비교

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고봉경, 임승택, 이귀주

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제2호 2000.04 pp.231-237
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저자정보

  • 고봉경 Bong Kyung Koh
  • 임승택 Seung Taik Lim
  • 이귀주 Gui Ju Lee

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