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마늘의 냉동저장중 품질변화

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신동빈, 이영춘, 김지현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제1호 2000.02 pp.102-110
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저자정보

  • 신동빈 Dong Bin Shin
  • 이영춘 Young Chun Lee
  • 김지현 Ji Hyun Kim

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