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화학 / 분석

역삼투압 시스템으로 처리한 포도주의 향기성분 변화

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이승룡, 이규희, 장규섭, 이석건

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제1호 2000.02 pp.17-24
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저자정보

  • 이승룡 Seung Ryong Lee
  • 이규희 Kyu Hee Lee
  • 장규섭 Kyu Seob Chang
  • 이석건 Suk Kun Lee

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