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품종 및 입자크기가 쌀가루의 특성에 미치는 영향

원문정보

금준석, 이현유

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제6호 1999.12 pp.1542-1548
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저자정보

  • 금준석 Jun Seok Kum
  • 이현유 Hyun Yu Lee

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