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화학 / 분석

감마선과 Phosphine 처리가 백삼의 지방질 관련 성분에 미치는 영향

원문정보

권중호, 이정은, 정승원, 최강주

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제6호 1999.12 pp.1447-1452
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저자정보

  • 권중호 Joong Ho Kwon
  • 이정은 Jung Eun Lee
  • 정승원 Sung Won Jung
  • 최강주 Kang Ju Choi

참고문헌

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