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미생물 / 발효

고등어 표피의 미생물 오염도 신속측정을 위한 ATP Bioluminescence assay

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오세욱, 조진호, 이남혁

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제5호 1999.10 pp.1345-1348
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저자정보

  • 오세욱 Se Wook Oh
  • 조진호 Jin Ho Jo
  • 이남혁 Nam Hyouck Lee

참고문헌

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