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미생물 / 발효

김치로부터 분리된 우세 균주들의 in vitro 항유전 독성효과

원문정보

최준원, 박종흠, 지승택, 최옥병, 신현길

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제4호 1999.08 pp.1071-1076
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저자정보

  • 최준원 Jun Won Choi
  • 박종흠 Jong Heum Park
  • 지승택 Seung Taek Ji
  • 최옥병 Ok Byung Choi
  • 신현길 Heuyn Kil Shin

참고문헌

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