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미생물 / 발효

마우스에서 Ochratoxin A 로 유발된 산화적 독성에 대한 항산화 비타민의 완화작용

원문정보

박종현, 강성조, 강진순, 류재천, 정덕화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제3호 1999.06 pp.831-837
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저자정보

  • 박종현 Jong Hyun Park
  • 강성조 Sung Jo Kang
  • 강진순 Jin Soon Kang
  • 류재천 Jae Chun Ryu
  • 정덕화 Duck Hwa Chung

참고문헌

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