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Rosemary 추출물 , α - Tocopherol 및 진공 포장이 청어 Fillet 의 냉장 및 동결 저장 중 품질에 미치는 효과

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박상우, 양승택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제3호 1999.06 pp.697-704
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  • 박상우 Sang Woo Park
  • 양승택 Seung Taek Yang

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