earticle

논문검색

화학 / 분석

아마란스 전분과 곡류 찰전분의 특성 비교

원문정보

이재학, 김성란, 송지영, 신말식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제3호 1999.06 pp.612-618
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 이재학 Jae Hak Lee
  • 김성란 Sung Ran Kim
  • 송지영 Ji Young Song
  • 신말식 Mal Shick Shin

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.