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공학 / 관능검사

고전장펄스를 이용한 약주의 연속 재순화 살균

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김수연, 목철균, 변유량

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제2호 1999.04 pp.410-415
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  • 김수연 Su Yeon Kim
  • 목철균 Chul Kyoon Mok
  • 변유량 Yu Ryang Pyun

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