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공학 / 관능검사

Propolis 의 처리가 마른 오징어의 품질에 미치는 영향

원문정보

양승용, 이남혁, 홍상필, 방현아

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제2호 1999.04 pp.356-360
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저자정보

  • 양승용 Seung Yong Yang
  • 이남혁 Nam Hyouck Lee
  • 홍상필 Sang Pill Hong
  • 방현아 Hyun A Bang

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