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화학 / 분석

기체크로마토그래피에 의한 시판 된장중의 소르빈산과 안식향산의 신속정량법 연구

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박광자, 이시경, 김남대, 조남지

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제2호 1999.04 pp.285-292
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저자정보

  • 박광자 Kwang Ja Park
  • 이시경 Si Kyung Lee
  • 김남대 Nam Dae Kim
  • 조남지 Nam Ji Cho

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