earticle

논문검색

공학 / 가공 / 관능검사

건조방법에 따른 표고버섯분말의 흡습특성

원문정보

고재우, 이원영, 이준호, 하영선, 최용희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제1호 1999.02 pp.128-137
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 고재우 Jae Woo Ko
  • 이원영 Won Young Lee
  • 이준호 Jun Ho Lee
  • 하영선 Young Sun Ha
  • 최용희 Yong Hee Choi

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.