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저출력 및 Pulse 마이크로파 건조 후 인삼의 품질 특성

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금준석, 박광장, 이창호, 김용환

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제1호 1999.02 pp.122-127
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저자정보

  • 금준석 Jun Seok Kum
  • 박광장 Kwang Jang Park
  • 이창호 Chang Ho Lee
  • 김용환 Yong Hwan Kim

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