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915 MHz Microwave 를 이용한 동결 돈육의 급속 해동

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이종경, 박지용

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제1호 1999.02 pp.54-61
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  • 이종경 Jong Kyung Lee
  • 박지용 Ji Yong Park

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