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미생물 / 발효

재조합 Bacillus subtilis 에서 발현된 Streptomyces albus 유래 amylase 의 효소공학적 특성

원문정보

박근우, 김명동, 안장우, 김영배, 서진호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제6호 1998.12 pp.1426-1431
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저자정보

  • 박근우 Geun Woo Park
  • 김명동 Myoung Dong Kim
  • 안장우 Jang Woo Ahn
  • 김영배 Young Bae Kim
  • 서진호 Jin Ho Seo

참고문헌

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