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소형 갈전갱이를 이용한 풍미소재의 정미성분

원문정보

오광수, 문수경, 허민수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제6호 1998.12 pp.1345-1349
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저자정보

  • 오광수 Kwang Soo Oh
  • 문수경 Soo Kyung Moon
  • 허민수 Min Soo Heu

참고문헌

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