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유기산 난각 칼슘 강화 숙면의 물성

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신형순, 김공환, 윤정로

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제5호 1998.10 pp.1197-1202
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저자정보

  • 신형순 Hyung Soon Shin
  • 김공환 Kong Hwan Kim
  • 윤정로 Jung Ro Yoon

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