earticle

논문검색

공학 / 가공 / 관능검사

생홍고추를 이용한 핫소스 제조 기술

원문정보

권동진, 김유진, 이성, 유진영

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제2호 1998.04 pp.391-396
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 권동진 Dong Jin Kwon
  • 김유진 Yoo Jin Kim
  • 이성 Sung Lee
  • 유진영 Jin Yong Yoo

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.