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Locust Bean Gum 으로 제조한 가식성 필름의 물리적 특성

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최수진, 김상용, 오덕근, 노봉수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제2호 1998.04 pp.363-371

저자정보

  • 최수진 Soo Jin Choi
  • 김상용 Sang Yong Kim
  • 오덕근 Deok Kun Oh
  • 노봉수 Bong Soo Non

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

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