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영양 / 관능검사

치커리추출물 첨가가 in vitro 전분가수분해율 및 정상성인의 혈당반응에 미치는 영향

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이정선, 신현경

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제6호 1997.12 pp.1295-1303
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  • 이정선 Jung Sun Lee
  • 신현경 Hyun Kyung Shin

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