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영양 / 관능검사

녹차의 음용이 지방과 콜레스테롤을 투여한 흰쥐의 혈청지질 및 간의 조직에 미치는 영향

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신미경, 한성희, 한경조

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제6호 1997.12 pp.1255-1263
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  • 신미경 Mee Kung Sin
  • 한성희 Sung Hee Han
  • 한경조 Gun Jo Han

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