earticle

논문검색

가공 / 공학

올리고당 시럽의 첨가에 따른 가래떡의 노화억제효과

원문정보

손혜숙, 박순옥, 황혜진, 임승택

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제6호 1997.12 pp.1213-1221
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 손혜숙 Hye Sook Son
  • 박순옥 Soon Ok Park
  • 황혜진 Hae Jin Hwang
  • 임승택 Seung Taik Lim

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.