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가공 / 공학

수정된 압력변위법을 이용한 과채류 호흡속도 측정

원문정보

이현동, 정헌식, 강준수, 정신교, 최종욱

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제6호 1997.12 pp.1119-1124
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저자정보

  • 이현동 Hyun Dong Lee
  • 정헌식 Hun Sik Chung
  • 강준수 Jun Soo Kang
  • 정신교 Shin Kyo Chung
  • 최종욱 Jong Uck Choi

참고문헌

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