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김치에서 분리한 Leuconostoc 속의 RAPD 법을 이용한 유전적 변이도 추론

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김은경, 류춘선, 소명환, 김영배

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제5호 1997.10 pp.1063-1066
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저자정보

  • 김은경 Eun Kyung Kim
  • 류춘선 Chun Sun Ryu
  • 소명환 Myung Hwan So
  • 김영배 Young Bae Kim

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