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가공 / 공학

양식 및 천연산 우렁쉥이의 식품성분

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오광수, 김진수, 허민수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제5호 1997.10 pp.955-962
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저자정보

  • 오광수 Kwang Soo Oh
  • 김진수 Jin Soo Kim
  • 허민수 Min Soo Heu

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