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화학 / 분석

두류 ( 팥 , 녹두 , 검정콩 ) 물추출액의이화학적 특성

원문정보

고광진, 신동빈, 이영춘

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제5호 1997.10 pp.854-859
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저자정보

  • 고광진 Kwang Jin Koh
  • 신동빈 Dong Bin Shin
  • 이영춘 Young Chun Lee

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