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미생물 / 관능검사 ( Nutrition / Sensory )

구름버섯 알칼리 추출물에서 분리한 항응고성 다당류

원문정보

이현순, 권미향, 임왕진, 성하진, 양한철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제2호 1997.04 pp.369-375
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저자정보

  • 이현순 Hyun Sun Lee
  • 권미향 Mee Hyang Kweon
  • 임왕진 Wang Jin Lim
  • 성하진 Ha Chin Sung
  • 양한철 Han Chul Yang

참고문헌

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