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미생물 / 관능검사 ( Nutrition / Sensory )

한국산 마늘로 부터 분리한 Alliin 과 에탄올 추출물의 In Vitro 계 생리 활성

원문정보

임승우, 김태효

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제2호 1997.04 pp.348-354
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  • 임승우 Seung Woo Lim
  • 김태효 Tae Hyeo Kim

참고문헌

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