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화학 / 분석 ( Chemistry / Analysis )

황색고구마의 Carotenoid 색소 함량

원문정보

김선재, 임종환, 정순택, 안영섭, 오용비

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제2호 1997.04 pp.218-222
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저자정보

  • 김선재 Seon Jae Kim
  • 임종환 Jong Whan Rhim
  • 정순택 Soon Teck Jung
  • 안영섭 Young Sup Ahn
  • 오용비 Yong Bee Oh

참고문헌

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