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Candida parapsilosis 에 의한 Xylitol 생산시 Xylose 와 Glucose 가 미치는 영향

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오덕근, 김상용

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제6호 1996.12 pp.1151-1156
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  • 오덕근 Deok Kun Oh
  • 김상용 Sang Yong Kim

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