earticle

논문검색

연구보문

수분함량별 밥의 노화속도

원문정보

김성곤, 이애랑, 이상규, 김광중, 천기철

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제5호 1996.10 pp.877-881
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 김성곤 Sung Kon Kim
  • 이애랑 Ae Rang Lee
  • 이상규 Sang Kyu Lee
  • 김광중 Kwang Joong Kim
  • 천기철 Ki Cheol Cheon

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.