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쌀밥의 최적가수량 결정인자에 관한 연구

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김호영, 이현덕, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.644-649
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  • 김호영 Ho Young Kim
  • 이현덕 Hyun Duck Lee
  • 이철호 Cherl Ho Lee

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