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무균포장밥의 Microwave Reheating 후의 품질 특성에 관한 연구

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금준석, 이창호, 이상효, 이현유

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제3호 1996.06 pp.528-537
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  • 금준석 Jun Seok Kum
  • 이창호 Chang Ho Lee
  • 이상효 Sang Hyo Lee
  • 이현유 Hyun Yu Lee

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