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볶음온도와 시간을 달리하여 얻은 참깨박의 이화학적인 특성의 변화

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하재호, 김동훈

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제2호 1996.04 pp.246-252
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  • 하재호 Jae Ho Ha
  • 김동훈 Dong Hoon Kim

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